Joosep lõpetas 2019. aastal Eesti Maaülikooli maaehituse eriala ning omandas diplomeeritud ehitusinseneri kutse (tase 6). Peatöövõtus alustas ta tööd juba 2017. aastal, liitudes õpingute kõrvalt Mapri Ehitus OÜ-ga. Objektijuhina on ta juhtinud väga erinevaid projekte – alates ärihoonetest ja kortermajadest kuni Puiatu gaasikompressorjaama ja ühe kaitseväe objektini. Vabal ajal naudib Joosep korvpalli mängimist ning tegeleb meelsasti ka teiste spordialadega.